O mięsie słów kilka

Często przy temacie zbilansowanej diety pojawia się kwestia dostarczania odpowiedniej jakości białka, które stanowi budulec dla mięśni i jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Podstawowym źródłem białka w naszej diecie jest mięso. Niestety dieta wegetariańska nie jest w stanie dostarczyć odpowiednich ilości aminokwasów złożonych i nie zmieni tego jedzenie jeszcze większych ilości soi. Po prostu to tak nie działa. Każdy potrzebuje więc pewnej ilości mięsa aby prawidłowo odżywiać organizm. Np. takiego:

Najzdrowsze jest chude mięso (np. drób) o dobrych proporcji frakcji poszczególnych białek. Poza tym zdrowa jest także dziczyzna no i przede wszystkim ryby - które z nie wiadomo jakich powodów nie zaliczają się do mięsa. Najlepiej jest jednak pożywać różne rodzaje mięsa a nie jeść w kółko tego nieszczęsnego kurczaka. 

Dochodzi tu jeszcze jedna kwestia. Kurczaki z hodowane na mięso to niestety szybko tuczone zwierzęta naszpikowane antybiotykami i hormonami. Nic nie pozostaje bez wpływu na nasze zdrowie dlatego warto zainwestować pieniądze w lepsze jakościowo mięso. Idealnym rozwiązaniem jest pozyskiwanie mięsa ze sprawdzonych źródeł. Zwierzęta hodowane nie na przemysłową skalę są po prostu zdrowsze.

Mięso jest stosunkowo drogie a dobre mięso potrafi być bardzo drogie. Lepiej jest jednak jeść mięso trochę rzadziej (np. 3 dni w tygodniu) a lepszej jakości. Kolejna sprawa to uzupełnianie diety w wiele warzyw oraz jedzenie ryb. O tych ostatnich jeszcze napiszemy. Tymczasem zapraszamy do stołu!

A gdzie kupić dobre mięsko ? Polecam w szczególności sklepy lokalne, niemniej sklep spożywczy online też będzie odpowiedni!